Очень хорошо все написано. У меня был такой опыт, когда горловина на проходила, а вырезать больше я не хотела делать- мне идет закрытый вырез. Я пришивала обтачку мелким зигзагом 1мм с шагом 1,5. Всё- проблема была решена. Голова проходит и ворот закрытый. И внешний вид горловины хороший. Что касается платья, то, с учетом стройной фигуры и пропорций, мне кажется, что Вам больше подошло бы платье до колен. Но это лично мое мнение.