У нас любимый новогодний салат " Шубка от селёдки":. 1. Свежая капуста. 2. Отварная морковь. 3. Отварная свекла. 4. Белки яиц отварные. 5. Желтки яиц отварные. Каждый слой промазать майонезом. И самое главное забыть поставить его на стол в новогоднюю ночь ?, утром 1 января он вкуснее.
На Новый год всегда готовим и проверенные традиционные салаты: оливье, селёдка под шубой, но и про интересные новинки не забываем) Вот одна из новинок на нашем столе: копчёная курочка, помидоры свежие, сыр тёртый, зубчик чеснока, зелень, немного майонеза и сухарики из белого хлеба.
Кролик на фото красивый , конечно, спасибо за рецепт. Был у меня опыт однажды, в год овцы приготовила салат в виде очаровательной овечки, так гости притронуться к нему не могли, никто не хотел красоту порушить, пока сама его не расчленила, салат стоял единственный засыхал. С тех пор на новый год - классические салаты без украшательных вывертов, а главное блюда - селедка под шубой и холодец. :)
Уже третье поколение делаем "наполеон". Только не из слоёного теста, а из огромного количества тонких коржей) Надеюсь дети понесут эту традицию дальше))
У нас все по классике)) оливье (любимый салат мужа), салат с кальмаром ( мой любимый), стейки из лосося. Для символа года приготовлю немного морковки с чесноком ?
Как-то незаметно сложилась традиция готовить к новогодним праздникам шоколадную колбаску из печенья с арахисом, обязательно в большом количестве, замораживать ее и подавать к чаю, нарезанную толстенькими аппетитными ломтиками. А на закуску, также в большом количестве, готовится рулет из яично-майонезных блинчиков с начинкой из отварного куриного мяса с грецким орехом и чесноком! Обалденная вещь!
Спасибо за рецепт салата "Кролик", который обязательно станет хитом новогоднего стола! Беру себе в копилочку, потому что на Новый год салаты, закуски, холодец и бутерброды с красной икрой - это обязательно! До горячего дело никогда не доходит. Ну а 1-го января в ход идут заготовленные заранее пельмени! :) Всех с наступающим!!!!
У нас уже много лет классическая семейная компания на НГ, состоящая из мамы/папы, сестры мамы, меня, мужа и наших двоих деток. Конечно же, каждый из членов семьи предпочитает в самый волшебный праздник в году что-то свое самое любимое. Для пира на два дня на столе всегда куриный и свиной шашлык, запечённая в духовке утка с яблоками, свинина в горчичном соусе. Из рыбных блюд - соленая сельдь и копченая скумбрия. Из салатов традиционно "Цезарь", "Курица с ананасами". В этом году в мои пожелания дополнительно вошел "Морской салат" из кальмаров, семги, креветок. Обязательны бутерброды с икрой или копченой горбушей. Само собой разумеющееся - фрукты: помело, мандарины, груши, бананы, киви. Из десертов - тортик "Медовик" и угощение из советских времен - чернослив, начиненный грецкими орехами, залитый взбитой сметаной с сахаром или сливками. И много-много шампанского. Праздник живота, одним словом. :) А стандартно любимые в нашей стране салаты "Оливье", "Селедку под шубой", "Мимозу" я готовлю для мужа в конце января на его день рождения, где снова собираются те же люди. :) Как бы мне хотелось, чтоб подобная атмосфера в нашей семье была еще на долгие годы вперед.
Конечно, "Селедка под шубой", но всегда добавляю слой вареной тертой моркови и слой тертого зимнего (покислее) яблока. А еще у нас обязательно на стол подается маринованный лук - для любителей. И оказывается, его любят все!))
Обязательно приготовлю!!!!