Комментарии на сайте

У нас всегда традиционно: оливье, под шубой, манты)

Сельд под шубой и корейская морковь

"Оливье", "Сельдь под шубой" и очень любим "Дамский каприз":
Ингредиенты: Куриная грудка филе — 350-400
Грамм Ананас консервированный — 200
Грамм Твердый сыр — 200 Грамм
Грамм Яйца вареные — 3 Штуки
Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)
Майонез — 4-5 Ст. ложек
Перец черный молотый — 1-2
Щепоток Соль — 1-2

Как всегда селёдку под шубой, но с сырыми свеклой и морковью! Получается сочной и вкусной!

Блюда на Новый Год самые традиционные: сельдь под шубой, крабовый салат, оливье, пюре, запечённая курица с хрустящей корочкой, грибочки. Последние несколько лет, как подросла дочка, мы готовим наполеон. И конечно же шампанское. Раньше были разные корейские салатики, но как показал опыт, их никто не ест в новогоднюю ночь. И конечно же бутерброды. Много разных - с красной подсоленной рыбой, с икрой, со шпротами и огурчиком, с паштетом и т.д. особенно хорошо заходят эти бутерброды утром/днем после празднования с чаем.

Коронное блюдо НГ -заливное из говядины!)

у нас тоже не желают отказываться от селедки под шубой

Все как обычно, пельмени, салаты, торт

Раз в год готовлю селедку под шубой

Селёдка под шубой??

В этом году будет на горячее утка, из салатиков конечно ольвье и шуба)

Очень классная идея с календарём.? А блюдо без которого новогодний столу меня никогда не обходится это сельдь под "шубой"

У нас традиционным стал сырный с ананасами))) оливье и шуба - это классика, а этот случайно получился и сразу стал фаворитом. Два-три сорта сыра, общий вес гр 300-400, банку ананасов, все режу кубиками примерно 1 смх1см, туда выдавить зубчик чеснока и заправить ложкой майонеза. Готово!

Оливье обязательно (как же без него?),отбивнушечки,рыбка солененькая, ну и другие вкусняшки и обязательно сладкое

На Новый год готовим кролика обычно, на этот утку будем, селедку под шубой, оливье, какие-нибудь новые салаты.

Очень красивый наряд получился, Вы большая молодец

Новый год не представляю без Оливье….

Гранатовый браслет)

Салат: зделать слоями, первый слой ананасы кусочки слегка смазать майонезом и в майонез совсем немного пол зубочка чеснока, потом варёные яйца 4- 5 шт, зависит от фомы в которой вы делаете, смазка, сыр твёрдый, можно российский, есть возможность подороже твёрдый сыр, сверху "сеточка " из майонеза, верхний слой креветки очищенные, лучше не крупные, одной большой упаковки 1 кг хватает сверху полностью уложить сверху. Этот салатик любят у нас все, и муж и сын и я, гости тоже "уважают" А забыла, если хотите снизу как подложку листья салата, а сверху креветок украсить кусочки киви, но киви только свежий, просто киви начинает горчить когда полежит.

Заливная рыба или мясо в формочках фигурных с морковью, петрушкой.

Сельдь под шубой обязательно, зять не признает праздник без нее

Пельмени, и лепим всей семьей

Как всегда салат оливье и тушеная картошечка, ну и мясо в духовке или в сковороде.

Согласна! Тоже часто готовлю по этому рецепту, когда неожиданно нагрянули гости. Просто, быстро, а выглядит, будто плясала вокруг неё несколько часов :)))

Скумбрия под шубой, мимоза, оливье... Только всё это адаптированное под наш вкус. Мимоза без картошки, хотя часто слышу, что её кладут; и вместо консервы - отварная горбуша. В оливье вместо картошки авокадо и вместо колбасы буженина из бёдра индейки. Ещё какие-нибудь закуски, ещё не думали над этим))

Благодарю ☺️

Мы на новый год готовим индейку. Предварительно замаринованную.
Для маринада (на индейку весом 4-5 кг):
6 л воды
100 гр морской соли
3 ст. л. черного перца горошком
1 палочка корицы, разломанная на несколько частей
1 ст. л. семян тмина
несколько шт. гвоздики
2 луковицы, разрезанные вдоль на несколько частей
4 крупные дольки чеснока, пропущенные через пресс
6 см корень имбиря, натертый (или порошок)
1 апельсин с кожурой, разрезанный на дольки (сок отжать в раствор, туда же бросить дольки)
нарезанная зелень петрушки или сельдерея
Замочите индейку целиком в приведенном ниже составе на 2-3 суток (в зависимости от размера и веса птицы) и держите ее в холодильнике или холодном помещении в течение всего процесса маринования. Для маринования грудки индейки можно использовать пакеты-рукав
Перед приготовлением выньте индейку из маринада, ополосните в холодной воде, промокните изнутри и снаружи бумажными полотенцами и положите в жароупорное блюдо грудкой вверх. Для запекания вымоченной (маринованной) индейки я не использую ни специй, ни жира, ни рукава-пакета. Под индейку на жароупорное блюдо я кладу лишь горсть свежего шалфея и розмарина, а саму птицу смазываю сверху растительным маслом, чтобы кожа лучше подрумянилась.
Ориентировочное время приготовления индейки в духовке - 30-40 минут на килограмм веса.
К индейке подается красный клюквенно- апельсиновый соус с бренди.

Мы ничего на НГ не готовим. Традиция только одна: муж обязательно делает себе бутерброды с красной икрой и с маслом (единственный раз в год!), варю ему картошку к этому всему. А в полночь чокаемся - он бокалом с тархуном, я чашкой мятного чая. Раньше, когда вся семья собиралась, готовили много всего, но почти всё оставалось - едоки мы ещё те! Теперь и вообще все разъехались по разным городам, да и праздник как-то потускнел со временем, растерял всё волшебство.

Утка запечённая с яблоками, оливье, селедка под шубой, сёмга, икра и ШАМПАНСКОЕ!!!!

Прекрасный несложный салат. Мы готовим традиционный оливье

хорошо, что напомнили про эту вкуснятину

Красота то какая!!!!

"Зимний" десерт из ванильного зефира, грецких орехов, мандарины, киви и вся эта прелесть прослаивается жирной сметаной.

Сельдь под шубой самое новогоднее блюдо нашей семьи, ну и конечно холодец из индейки!!!

Какая вы очаровательная дама в этом платье! Платье великолепное, а большая роза его украсила.

Оливье обязательно с мясом (говядина) и с кислыми яблоками. Остальное по рецепту. Да, и без лука) Заправка - сметана

Чернослив фаршированный, каждый новый год, уже традиция))

Всегда планирую минимум закусок, руководствуясь тем, что ночь!!!! Ночью не едят! В результате: 2-3 новейших блюда, парочка-тройка салатиков, бутербродики, нарезочки и что-нибудь горяченькое для мужчин )))))))))

Обычно всеми любимое оливье)))

Запечённая в духовке порционная красная рыба под майонезом и сыром на подушке из лука. Красиво, полезно, быстро. Можно в фольге.

оливье

Селёдка под шубой и оливье!

Селёдку под шубой делаю, который год, сыроедный аналог этого блюда с водорослями вакаме и соусом из кешью. А сын любит стейки из свинины.

Вау!! Это ооочень эффектно!!)))
Вы - обворожительны!))
Спасибо за фото. Бонусные баллы добавлены в ваш личный кабинет)

Селедку под шубой, оливье и салат из крабовых палочек.

Я обязательно готовлю селедку под шубой, для мужа праздник не праздник без этого салата. А себе обычно что-то новенькое готовлю каждый год

А мои фирменные - это крабовый салат, винегрет, голубцы, картошка-пюре))))) мандарины среди других фруктов занимают большую часть ))) И я еще под каждый год читаю в интернете, что должно быть на столе - что нравится каждому знаку - и ставлю это на стол))), чтобы год был удачным!!!! Всех с наступающим!!!!

Картофельное пюре по семейному рецепту, курица с чесноком, салаты и имбирные пряники