Я за что-то легкое и простое)хочется провести праздники с семьей за разговорами и играми, а не стоя у плиты, поэтому парочку салатиков и картошку с мясом и все. Главное что мы всей семьей солидарны в этом
У меня дед китаец. Мясо подмораживается и режется очень мелкими кубиками (до 3мм). Также рубится капуста, лук, чеснок. Обязательно соевый соус, специи, водички немного для сока, жир если мясо суховато. Тесто мы любим дрожжевое, но можно и пресное. Скорее на решетку и в мантоварку. Делать совсем не сложно. Особенно если всей семьей.
Всегда готовлю оливье, салат с кальмарами и слоеный салат (отварной в мундире картофель, огурец свежий, рыба красная слабосоленая, лук) и на горячее: куриные рулетики в беконе
Оливье, селёдка под шубой , пюрешка , запечённая курочка, бутерброды со шпротами, нарезка из сыра и колбас , заливное из языков , грибочки , засолки,мандарины, сладости , шампанское, классическое меню
Мяо по- французки
В обычные дни я такое не ем, но на Новый год для меня вкус детства (знаю неполезно, вредно и т.д.).
Мясо свинина отбить, соль, перец, лук, сыр, майонез. Делаю на большом противене в духовке. Оставляю ненадолго мариноваться, а потом запекаю примерно час.
Новогодний стол не обходится без самогона, без селедки под шубой, оливье, и конечно домашний холодец с варенной картошкой, и зелени. И конечно подарки от деда мороза!
А у нас На новый год кальмары фаршированные обязательно!
Кальмары 6 шт. (очищенные)
Грибы 300 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр 200 гр.
Сметана 1 ст.л.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп по вкусу
Специи и Приправы по вкусу
Соль по вкусу( сыну рис вареный добавляю)
А мы обязательно солим большую семгу. И какие-то легкие закуски. Оливье уже перестал быть праздничным, а нововведения приживаются плохо. И, конечно, игристое?
Мы будем готовить оливье, салат под шубой, гнездо глухаря, греческий салат. Закуски маки-суши (роллы), бутерброды с красной икрой, морепродукты. Из мясного язык говяжий. Фрукты, нарезка из колбаски и сыра и конечно торт. Торт пока не знаю какой! Всех с наступающим Новым годом!
В обычные дни я такое не ем, но на Новый год для меня вкус детства (знаю неполезно, вредно и т.д.).
Мясо свинина отбить, соль, перец, лук, сыр, майонез. Делаю на большом противене в духовке. Оставляю ненадолго мариноваться, а потом запекаю примерно час.
Салат Оливье.
Отварить 2 морковки, 2 шт картофеля
Остудить и налезать кабиками
200 г варёной колбасы нарезвится кубиками
Мелко порезать лук репчатый 1 шт некрупную
Положить горошек зелёный матированный полбанки
Нарезать солёный или зелёный свежий огурец .
Все заправить майонезом
Готово
тазик с оливье
селедка под шубой
курица на соли
Кальмары 6 шт. (очищенные)
Грибы 300 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр 200 гр.
Сметана 1 ст.л.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп по вкусу
Специи и Приправы по вкусу
Соль по вкусу( сыну рис вареный добавляю)
Спиральные отварные макароны ,
одна консерва атума ,
половина банки кукуруза сладкая,
1/3 банки зелёных оливоо,
одна помидор,
1/4 красного сладкого перца,
чуть свежей пертущки,
чуть листья свежевено кориандра coentros,
4 -5 листа зелёного салата ,
все перемешать .
Можно пару капель лимонного сока , или пару долек тонко нарезанного лимона ..
Заправка соус-
2,-3 ложки оливкого масла , туда выдавить среднюю дольку чеснока туда же сухую приправу базелик , соль.
Перед подачей заправить салат соусом .
Приятного аппетита и хорошей встречи Нового Года !