Комментарии на сайте

У нас без куриных шашлыков на шпажках с ананасами не проходит не проходит ни один новый год

Выкладываем получившуюся у нас шпинатную массу на противень, стараясь придать ему ровную прямоугольную форму — так бисквит из шпината будет проще нарезать при сборке нашей закуски. Отправляем в духовку на 20–25 минут. Готовность проверяем зубочисткой, если тесто не остается на ней — бисквит готов. После этого бисквит нужно обязательно остудить, чтобы он был комнатной температуры.
Разрезаем бисквит из шпината на 3 равные части — это слои нашей закуски. Каждую часть сверху смазываем творожным сыром. Ровным слоем, примерно 4–5 мм. Складываем смазанные куски бисквита из шпината друг на друга — получится такой шпинатный тортик ? Теперь разрезаем этот тортик на кусочки. Можно квадратные, а можно поэкспериментировать и сделать как у меня — треугольные.
На каждый получившийся кусочек выкладываем кусочек рыбы, а сверху закрепляем конструкцию при помощи шпажки для канапе или зубочистки. Так закуску из шпината будет удобно брать и кушать — она не развалится и будет держать форму.
И вот наша закуска из шпината с красной рыбой и творожным сыром готова!

Всех с наступающим!!! Всех благ!!! Как и всегда обязательное блюдо это селёдка под шубой! Главное чтобы свёкла была вкусной, тогда и сельдь раскроется. И пельмешки нужно ещё успеть сделать!!!

Традиционно: Оливье, селёдка под шубой, ,мимоза", соленья, нарезка мясная, икорка, рыбка и, конечно, мамин холодец!!!!

Я как обычно буду готовить оливье, селёдку под шубой. Без этих салатов ни один праздник у нас не обходится.

У нас тушёная утка и сельдь под шубой ;) Уже действительно традицией стало!

Рыбку красную!

Ням-ням!

Интересно, надо попробовать.

Вкусно наверное. Правда я не знаю что это за блюдо.

Сельдь под шубой, оливье, фаршированные шампиньоны, закуски, нарезки, торт "Пища ангелов"

Три года подряд готовлю к новогоднему столу закуску - "мандаринки". Это сырно-чесночные порционные вкуснятины. Готовить просто, а есть вкусно)

Какой же праздник без сладенького! В этом году приготовлю пироженое "Картошку", имбирное печенье и фруктовый салатик.

Селёдка под шубой, горячее, закуски

А мы всегда готовим мясо по-французски, холодец, оливье, винегрет, торт муравейник (его все очень ждут на утро 1 января), а еще готовлю закуску из шпината, творожного сыра и красной рыбы.
Шпинат свежий — 120 г (можно использовать замороженный)
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 25 г (1 ст. ложка, жирность от 15%)
Соль, сахар — по вкусу
Мука — 100 г
Творожный сыр мягкий — 200 г
Красная рыба слабосоленая — 200 г (сёмга, форель, нерка и пр.)
Свежая зелень для украшения
Шпажки для канапе или зубочистки
Бумага для выпечки.
1. Приготовить смесь-тесто для бисквита из шпината. Листья шпината моем, сушим на бумажных полотенцах, измельчаем до однородной массы при помощи блендера.
Желтки яиц отделяем от белков и добавляем в шпинат. Далее в зеленую массу шпината добавляем сметану, щепотку сахара и соли и тщательно перемешиваем.
При помощи миксера или кухонного комбайна с насадкой венчик взбиваем белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков (густой однородной пены).
Добавляем взбитые белки в массу со шпинатом и аккуратно перемешиваем при помощи деревянной или силиконовой лопатки. Ни в коем случае не мешаем блендером или венчиком. Только вручную, просто соединяем белковую массу со шпинатом.
Разогреваем духовку до 180°С. Противень застилаем бумагой для выпечки.

Продолжение в следующем комментарии, здесь закончилось место

голубцы

К новогоднему столу я готовлю бутерброды с креветками и огурцом (или листиком салата). багет намазываю креветочной сливочно-чесночной пастой, сверху креветка и тонкий ломтик огурца (срезаю с помощью очень острого ножа).

а у нас дни рождения друг за другом. И Новый год надо бы начать с разгрузки

Какай же новый год без оливье? Буду готовить его с курицей.
И для украшения новогоднего стола сделаю салат "Новогодний венок"

У нас все любят салат"Цезарь" с курицей,
мясо ,запечённое с грибами и яйца, фаршированные грибной икрой ( из ассорти лесных грибочков).

У нас обязательно будут оливье, мандарины, бутерброды с красной икрой и шампанское))) остальное по настроению, вот сейчас здесь что-нибудь присмотрю))) И. конечно, новогодние скатерть и посуда, свечи. На десерт, наверное, тирамису)))

Селёдка под шубой

Всегда присутствует закуска --Шампиньоны в беконе:Шампиньоны, Чеснок , Масло сливочное, Твердый сыр , Сливки , Бекон , Укроп

Традиционный Оливье и может быть что то из новых сделаю, которым научилась на МК от Хом Шеф.

Оливье, курица, запечённая с ананасами и традиционно сельдь под шубой. Всех с наступающим новым годом!???

У нас любимый новогодний салат " Шубка от селёдки":. 1. Свежая капуста. 2. Отварная морковь. 3. Отварная свекла. 4. Белки яиц отварные. 5. Желтки яиц отварные. Каждый слой промазать майонезом. И самое главное забыть поставить его на стол в новогоднюю ночь ?, утром 1 января он вкуснее.

Оливье. Сколько его не готовь в повседневной жизни. Но всё равно просят на Новый год опять Оливье.

Селедка под шубой

На Новый год всегда готовим и проверенные традиционные салаты: оливье, селёдка под шубой, но и про интересные новинки не забываем) Вот одна из новинок на нашем столе: копчёная курочка, помидоры свежие, сыр тёртый, зубчик чеснока, зелень, немного майонеза и сухарики из белого хлеба.

Обязательно оливье или "гранатовый боаслет" именно из отварной куриной грудки, а не колбасы. Торт в виде ёлочки украшаю киви и гранатом гирлянду

Обязательно новогодний тортик

Обязательно салат с ананасом (муж любит), селёдка под шубой. Это каждый год

Салат фасолевый

Салат фасолевый.

Какой Новый год без Оливье! Мясо по французски

На новогодний стол - мандарины и закуски. А Шурпа для первого обеда нового года.

Салат фасолевый.

Кролик на фото красивый , конечно, спасибо за рецепт. Был у меня опыт однажды, в год овцы приготовила салат в виде очаровательной овечки, так гости притронуться к нему не могли, никто не хотел красоту порушить, пока сама его не расчленила, салат стоял единственный засыхал. С тех пор на новый год - классические салаты без украшательных вывертов, а главное блюда - селедка под шубой и холодец. :)

Уже третье поколение делаем "наполеон". Только не из слоёного теста, а из огромного количества тонких коржей) Надеюсь дети понесут эту традицию дальше))

Бутерброды с красной икрой и оливье, пюре с курочкой гриль и помидоры маринованные.

У нас все по классике)) оливье (любимый салат мужа), салат с кальмаром ( мой любимый), стейки из лосося. Для символа года приготовлю немного морковки с чесноком ?

Как-то незаметно сложилась традиция готовить к новогодним праздникам шоколадную колбаску из печенья с арахисом, обязательно в большом количестве, замораживать ее и подавать к чаю, нарезанную толстенькими аппетитными ломтиками. А на закуску, также в большом количестве, готовится рулет из яично-майонезных блинчиков с начинкой из отварного куриного мяса с грецким орехом и чесноком! Обалденная вещь!

Очень красивый кролик получился!

Спасибо за рецепт салата "Кролик", который обязательно станет хитом новогоднего стола! Беру себе в копилочку, потому что на Новый год салаты, закуски, холодец и бутерброды с красной икрой - это обязательно! До горячего дело никогда не доходит. Ну а 1-го января в ход идут заготовленные заранее пельмени! :) Всех с наступающим!!!!

Мужчинам готовлю Оливье, себе салат из морепродуктов, обязательно картофельное пюре и отбивные из свинины.

Я обычно готовлю салат Цезарь с курицей!

Селедочка под шубой)))

Отличное сочетание!)) Мне нравится план!

Прянички имбирные пеку в виде ёлочек, сердечек, пряничных человечков))) С украшением сахарной цветной глазурью. Можно и на ёлку повесить.