Селёдочка в шубе будет обязательно! А к ней, столько уже идей закусок у швеюшек подсмотрела!!!
Спасибо всем, за рецепты с фотками - особенно!
От себя добавлю тарелку с орехами разных сортов и засахаренными имбирём и мандаринами и чем-нибудь ещё экзотичным ( к шампанскому очень душевно!!!)
Всех с Наступающим!
На каждый Новый Год с мужем стараемся готовить что-то новенькое, что раньше никогда еще не готовили и не пробовали. Обычно я выбираю какой-то новый салат и готовлю его, и муж выбирает какой-то новенький салат и сам готовит, горячее выбираем вместе, но тоже что-нибудь новое! Из того что всегда есть на НГ столе - бутерброды с икрой или красной рыбкой, мандарины.
У нас обязательно запечённая утка, а то мужу без неё и праздник не надо) крабовый салат и салат из морепродуктов, который я стала заказывать в ресторане на вынос. Так и время экономлю, и дешевле получается, потому что, кроме меня, его никто не ест )
Ну,по китайскому гороскопу он только с февраля прискачет)
А так,я не верю гороскопам,по крайней мере на мне они начинают косячить и врать!))))
Но за совет,спасибо!)
У нас нет такого рецепта, который мы бы готовили каждый год. Меню каждый год меняется. Хотя наверное практически каждый год у нас на столе селёдка под шубой
На новогодний стол у меня обязательный салат "сельдь под шубой". Каждый год я его готовлю в разных интерпретациях: классический, в рулете, порционно. Ну и какой-нибудь салат украшаю фигуркой зверя года, или выкладываю салат в форме этого зверя
Какой интересный рецепт, спасибо. У нас в НГ все просто-мандарины,маслины,сыр,мясо, запеченное по-французски,мороженое и шампанское.И не переедаем))) и 2 числа не нужно выкидывать гору пропавших салатов.
Класс!! Если будет возможность и желание, то через редактирование добавляйте фото на дочке))
Спасибо за фото. Бонусные баллы добавлены в ваш личный кабинет)
Вечером 31-го - проводы года - запечённое мясо. Каждый раз разное. Телятина, баранина, утка.....Салаты стараюсь делать "нетяжелые", где больше овощей. А под бой курантов - фрукты, чем больше видов, тем лучше и шампанское. А вот утром 1 -го можно и тортиком полакомиться)
Отмечаем всегда семьей я, муж и 2 сыновей.
Угощения планирую традиционные: селедка под-шубой, оливье с говядиной или языком, икра, рыбка красная. Стараюсь много не готовить, что бы потом 3 дня не доедать. Обязательно перед праздниками стряпаю пельмени, варенники с соленым творогом и зеленью.
Оливье и селедка под шубой не заменимые салаты. Еще хочу попробовать мандариновый рецепт без выпечки. Фото нет, так как недавно нашла.
Два банана измельчаем в блендере, добавляем 100 грамм печенья , измельчаем , добавляем столовую ложку какао, перемешиваем. Массу раскатываем между листами пергамента. Сливочный сыр 200 грамм взбиваем с сахарной пудрой или столовой ложкой мёда , выкладываем на пласт печенья, сверху 5-6 мандаринов. Сворачиваем в рулет , отправляем на 2-3 часа в холодильник .
Сёмга по-боярски! Хороша как в горячем виде с пылу , с жару, так и в холодном.
Итак присаливаем чуточку кусочки семги - не медальоны, а кусочки филе на коже. Лимонный перец если любите - пожалуйста, тоже туда же. Тем временем смешиваем жареный лук, отварной на крупную тёрку картофель, отварное яйцо на крупную тёрку, креветки , отваренные со специями и чуууточку майонеза, чтобы эту массу "склеить". Соль, специи - какие любите. Выкладываем эдакой шубкой на филе сёмги, сверху посыпаем сыром и в духовку на 15 минут. Знаю, звучит так себе, но, поверьте, это очень вкусно и не менее сытно!
Всем приятнейшего аппетита, с наступающим Новым годом!!!
Спасибо всем, за рецепты с фотками - особенно!
От себя добавлю тарелку с орехами разных сортов и засахаренными имбирём и мандаринами и чем-нибудь ещё экзотичным ( к шампанскому очень душевно!!!)
Всех с Наступающим!